很多大型食堂、工厂在对食材进行加工时，都会采用大型全自动化设备。本设备采用行星运转的方式对物料进行搅拌，使物料充分混合均匀。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

大型食堂煮粥锅 辣椒酱炒锅 全自动行星搅拌炒锅使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

大型食堂煮粥锅 辣椒酱炒锅 全自动行星搅拌炒锅从搅拌形式上，要适合于馅料、酱料如辣椒酱，香菇酱等高粘度，易粘锅，易糊锅物料的特点。搅拌必须充分，均匀。360度搅拌，搅拌叶片和搅拌齿贴合紧密。该设备 升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠可倾式行星搅拌炒锅。

大型食堂煮粥锅 辣椒酱炒锅 全自动行星搅拌炒锅搅拌尺采用聚四氟乙烯材质，达到所需温度后会不得自行调整。因为我们的夹层锅带有搅拌，自动进入保温功能，刮底搅拌不糊锅不沾底，只需要设定好温度，电加热的带有控制箱可分档可调，都会选择用我们的夹层锅来熬糖或者是熬汤，必须使用公司配置并已经指订使用的安全阀，进行使用。

从规格来说的话，常用型号是在100-1000L之间；通常行星炒锅顾客都会选择300L以上的型号。有燃气加热、电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油等加热方式；无论是炒制过程，还是出料过程，都更大程度地节省了人力物力财力，自动化程度较高，是大多数厂家的优秀选择。博尔特期待与您的愉快合作，更多设备详情欢迎来电咨询。