酱酒大师倾心手造-----郭坤亮博士，中国第一位白酒发酵工程学博士后、柔雅酱香流派的创始人、国家劳动技能酿酒高级考评师、中国酱香白酒委员。
酱酒大师郭坤亮部分著作
搭载神舟五号的茅台酒曲
批发19924580128（微信kittybaby417）
【品牌】：坤亮酒
【产地】：贵州茅台镇
【香型】：柔雅酱香型 
【原料】：高粱、小麦、水
【酒厂】：贵州省仁怀市茅台镇睿达酒业有限公司
【储存条件】：通风、干燥、避光、密闭保存 
【介绍】：郭坤亮先生首推柔雅酱香酒，具有温和细腻，入口绵柔醇厚，酒后不上头，空杯留香持久等特点。
神舟五号航天飞船升空的那一刻随之而行的还有茅台酒曲，而郭坤亮从茅台酒生产过程和“神舟五号”搭载的茅台酒曲太空诱变样品中分离并鉴定出300多株菌株，建立了我国白酒行业第一个功能菌种资源库——茅台酒酿造微生物菌种资源库。
不仅如此，酱酒大师郭坤亮在国际上采用全二维气相色谱/飞行质谱(GC×GC/TOFMS)对白酒微量成份进行研究，使我国传统白酒中可检测的微量成份从231种提高到1400多种(包括60多种酱香白酒主要风味化学和100多种健康功能组份剖析)，建立了一整套包括样品预处理在内的白酒微量成份分析方法;建立了我国白酒行业具有特色的第一个功能菌种库，并对部分功能菌株开始进行应用研究，为挖掘、整理、保护和开发应用茅台酒微生物资源奠定了基础。