日式照烧汁：又名日式板烧汁、日式肥牛饭酱汁，日式照(板)烧汁，以日本酱油、味林、日本料酒、砂糖为主导，搭配料头等十余种佐料熬制而成，味道以原汁原味为特色，可运用于照烧肥牛饭，照烧鸡腿猪扒，照烧银鳕鱼等，以还原食材本身味道。

     山东鑫强食品有限公司主要生产餐饮定制酱料，公司从成立之初，一直致力于复合调味酱、复合调味汁、粉料的研发，目前拥有多种餐饮酱料，可根据不同需求定制你的专属餐饮酱料。

     山东鑫强食品有限公司位于调味品产业城——山东乐陵，目前拥有4条生产线，占地28亩，厂房生产面积15000平方米，在职员工80余人，技术研发人员10余人，关注餐饮调味品行业30余年，致力于研发不同风格餐饮酱料，服务于各大餐饮企业和食品加工企业。日式照烧汁作为西式餐饮的调味汁，做的最多的是日式肥牛饭、和牛拌饭等。