今早上出去吃的早饭，点了一碗八宝粥，熬得很好，软软的，粘粘的，好喝，问了老板，老板说是用夹层锅做的，带一点压力很快就能把粥煮好，而且不会浪费很多的时间，咱们平时煮粥都是小火慢慢的熬制，这样才会煮的软糯，夹层锅的话会很节省很多时间。

鸭脖卤制夹层锅 烧鸡夹层锅 多功能全自动夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。