盒式真空气调包装机由真空系统、充气系统、电器控制系统、电器执行系统、切膜系统、温控系统、热封膜收放系统、光电控制系统和模具等组成。
  盒式真空气调包装机原理；
  熟食制品 中西式畜禽熟食制品、卤菜、炒菜、炖菜、快餐等熟食制品的保鲜，要求保鲜防腐和保持原汁原味。保鲜气体一般由CO2、N2等气体组成。气调包装后，保鲜气体在食物表面形成保护膜，从而达到抑菌保鲜，保持食品营养成份及原有口感、口味、形状。在20℃以下保鲜期在5-10天以上；在0-4℃条件下，保鲜期在30-60天；采用巴氏杀菌（80℃左右）后，常温下保鲜期在60-90天以上。需采用高阻隔膜。采用气调包装配合天然生物技术，能达到较为理想的效果。
  本机吸收国际先进技术，优选零部件和进口控制电器精心设计加工制造。
  盒式真空气调包装机
  采用国际的气体真空置换技术和保鲜气体自动混合技术，解决了食品长期保鲜的技术难题，可以广泛适用于新鲜水果、生熟肉制品、水产海鲜、食用菌、蛋糕、月饼等糕点食品、泡菜腌腊及各种需要保质保鲜的土特产品。
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