温室养殖大棚也称暖棚养殖，指在寒冷的季节给开放式或半开放式畜禽圈舍上扣盖一层塑料薄膜，充分利用太阳能和畜禽自身所散发的热量，提高舍内温度，减少热能损耗，降低维持需要，提高畜禽生产性能和养禽经济效益。
获得与周密封闭式圈舍饲养畜禽相同的效果，可降低畜禽死亡率2.7%~13.5%，节约饲料11%以上；可促进良种和新技术推广应用暖棚养殖一项先进、成熟、适用的技术，用较少的投入可，推进适度规模养殖的发展，实现畜禽产品均衡供应，发展高产优质畜牧业的一项重要技术。