煎饼果子是天津传统民间小吃。煎饼的主料是绿豆、小米、虾皮、五香面、水，制法是选筛并洗净绿豆，先用磨将绿豆破开，再用净水泡开，将浮在水面上的豆皮捞出不用。然后将绿豆渣捞出，加虾皮磨成糊，再加五香面、精盐及少量水，调好糊浆待用。烙子（平锅）热了抹上一层微油，舀一勺糊用三角拐子摊成薄煎饼。

       在天津小吃里，煎饼果子是出名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过，它是千千万万天津人每天的早点，虽然平民之，但是却也别有一番精致在其中。一些在津过路的南方商旅，竟将煎饼果子作为礼物买回家乡，虽然路途的颠簸这份礼物早已失去了刚出炉时的诱人味道，但是带回家，放到微波炉里稍稍加温，还是能感觉到这与众不同的"早点风情"。

      杂粮煎饼的制作简单易学，可以很快入行，如果你来到大城市之后，手上又无一技之长，如果你没有太多的资金投入，我建议，卖山东杂粮煎饼是你的．只要你选准了地角，保您生意红红火火.并且投资特底，周转资金几百元即可投入生产，如果生意好的话几天即可回本。

     学习煎饼果子的做法到百佳福，课程安排：每个小吃技术老师演示一遍,学员反复操练,根据个人掌握的情况复习,没有学会的继续学，直到合格，不限制学习时间，学会为止。
我公司培训师傅有着二十多年的餐饮开店经验，正宗，质量值得信赖!
小班授课，一对一培训，学员动手实践，随到随学，不限定学习时间，完全学会为止。学习材料等皆由我公司提供，一次收费，终生免费。

      大连百佳福专门研究民间特色小吃和街头火爆小吃制作配方的机构。为下岗职工提供一个再创业的平台，师傅毫无保留的一对一传授您配方资料，学成后不受我们限制，开店自由，独立经营，为满足现代人的生活节奏特点。大连百佳福小吃培训以弘扬民族饮食文化为己任，运用科学的配方，精湛的技艺，以及多样的做法，学习过程中学员自己动手操作练习，反复练习制作过程。包教包会，不限制时间学习，本公司是集小吃技术的传授，培训小吃加盟为一体的综合性公司，各种小吃技术培训、加盟应有尽有，不计其数的小吃技术培训，以及专业的厨师经验，我们美食技术，来为广大百姓开创了一个致富的平台，愿广大百姓与大连百佳福一起共创美好的未来。