冰菜长相奇特，入口即化 ，初次看见冰菜的人，都奇怪表面怎么会有层‘冰’，很多人认为是我们后期加工上去的。近江农副产品综合市场朱老板笑着说道。 冰菜的确长得很奇特，整棵植株水灵灵的，充满了水分，在茎叶上还附有一层天然的分泌物，看上去有点像“薄冰”，经久不“化”。冰菜入口清爽，凉凉的有一种 化开的感觉，还有一股淡淡的咸味。