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该机主要由机架，主轴，传动系统，主轴万向轴承，电动机等几大部分组成，安装时应考虑将机具放置在电源的平整地点。新机拆包装后，应该左右晃动机身，查看运输过程中有没有螺丝松动的情况，有情况就拧紧螺丝后，再把进料斗安装在机体上，螺丝由内向外穿。插上电源让机器空转两分钟，没有特殊的异响的情况下，才能加入核桃青果进行加工。

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该机使用时可由一到三个人同时操作。首先插上机器电源（电机旋转方向为电机表明的顺转方向），机器旋转稳定后，即可将待剥离青皮核桃喂入。操作人员具体分工如下:一人负责喂料，即站在机器的进料口前，用手或者铁铲均匀地将青皮核桃送进料口中，一人负责向机械跟前转移青皮核桃并及时清理剥离下的核桃青皮，一人负责在出料口将剥离青皮及加工出来的鲜核桃装袋。

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机器运转前应检查各部位的螺丝是否拧紧。
每班作业后应及时清除各部位上的青皮、泥土和缠草。
作业期结束后，应彻底清除机器上的污物。向所有轴承处注机油，并取下三角皮带。

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机器启动前应给操作人员信号，以确保机器和人员的安全。禁止向机器内投入不符合加工工艺要求的核桃青果及其它东西。如石块铁丝等杂物。
机器转动时严禁清理和调节机器。

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