切丁部件由一把切片刀，一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。 更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的转换。

切丁机工作时，推料拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助切片刀(立刀)将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。

切丁机顾名思义是切肉丁的机器，应该是大小标准，效果好看，速度高效的设备，最早是台湾的切丁机，再就是是德国的切丁机，但是这些设备价格高，以后的售后服务也不方便，

材质是304，电机采用进口电机，板材厚度主要部分都采用10mm以上，可以保证产品的使用寿命，外形包括细节处的每一个螺丝都采用纯钢材质，让您的的设备在使用若干看后依然焕然一新，品质如一。

配有全钢材的刀具是冻肉切丁机的关键质量核心质量，让您的切丁效果非常标准，速度是其它厂家的切丁机的效率的三倍以上。总的来说，细节决定品质，质量是设备的核心。

主要特点：

(1)调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。

(2)调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。

(3)调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。

(4)切割槽一侧采用活动侧压结构，方便加料，提高工作效率。

鲜肉切条机：

1.输送带条纹状，摩擦力大，输送平稳，清洗方便。

2.刀片采用优质不锈钢材质，鱼台鸭胸切条机，硬度高，柔韧性强，使用寿命长，降低了产品的本。 

3.一机多用功能，通过装配刀具组一次性把整个鸡大胸切成条。

4.整机采用优质不锈钢材质制作，美观大方，增加了整机身的重量和使用寿命，

保证了在高频率切割过程中机器的稳定性。

5.整机采用进口轴承，做工精细，高强度，耐磨，保证了使用寿命，鸭胸切条机厂家地址，解决了频繁拆卸更换轴承的烦恼，生产过程的稳定。

维护与肉类切丁机价格使用方法：

1.使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。

2.使用切片机时，先开动电机，鸭胸切条机的作用，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。

3.用完后，先关掉电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，开空机甩水份，再涂上食用油即可。

4.需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向再切一刀即可。

5.使用绞肉机时，先将绞肉器用水洗净，再按原样装好，压紧大压盖后才可使用。待绞的肉块不要太大，否则会被卡住。

鲜肉切割机，满足了客户对各种鲜肉原肉的不同厚度切片、切条、切丁的处理需求，解决了广大客户鲜肉处理不成形、不高效等难题。

不仅能切鲜肉，而且还能切熟肉和稍微冷冻过的冻肉（0至-5℃），这简直就是肉类切丁的“全能战士”！

用途：

适用于专门肉类加工厂、连锁企业总部、大众餐馆、精肉店等场所，均可配备此机器。适用于中央厨房、工业化、及各种类型的肉类食品加工厂、牛排加工厂、肉类精加工厂等生产工艺流程。

特性：

智能化生产，LED彩色显示屏、数字化尺寸调控，标准精确，薄厚均匀。操作简单，作业安全，仅将食材放入传送带即可。

双刀速度调控装置，满足客户多样性需求。双刀独立控制，根据客户食材加工需求，可独立控制两套刀片的运转。除此以外，还有一下特点：

●机身采用优质不锈钢制造，坚固耐用，保证食材的安全卫生。
     
●拆卸组装简单，清洗维护方便。

●稳定性好，机器运行平稳，噪音低，故障率低。

参数：

食材温度：0至-5℃

加工尺寸：其中圆刀间隔为5mm的倍数

总功率：1.15Kw

电源：380V  三相 50Hz

入料口尺寸：300*70(mm)

机器重量：450KG

机器尺寸：2200(L)*980(W)*1350(H) (mm)

通过入料口的高（厚）度：7cm

产量：600-800KG/h

全自动切丁机概述：

l 机器和切丁切片装置由不锈钢板制造

l 操作方便,坚固、耐用及可长时间工作

l 特殊加强的高效率/高负载，连续格栅刀

l 加工温度至零下2℃

l 带有对角杆轴及多面预压预压系统压紧控制