新疆线椒效果如何

据说常吃新疆线椒有的功效，是否是这样呢？新疆线椒辣椒性温热，可 以驱散体内寒气与湿气，加强气血循环与新陈代谢，促使身体发汗，进而消耗体内多余脂肪，近年来被当做一种佳品。

烧椒茄子的做法

干吃新疆线椒容易上火，但是如果是多吃烧椒茄子则不会，茄子可以在一定程度上减缓辣椒给人身体带来的火性。

烧椒茄子做法如下：

1、茄子洗净，切成长条待用。

2、青、红线椒洗净晾干，烧热平底锅，锅内不放油，直接放入辣椒中火煎至外皮均匀地出现黑点及变软，盛出待用。

3、继续放入茄子条，中火把茄子煎软、煎香，倒出与辣椒一起晾凉。

4、把辣椒和茄子外皮烧黑的部分剥去，去掉辣椒籽，然后都撕成条，再加入味精、白糖、香醋、鲜味汁、香油、青红椒米、爆香过的蒜米和姜米拌匀即可装盘。

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