冻肉切丁机运行原理：

调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。

调整肉料推杆为步进运动，采用单刃割可醉大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。

冻肉切丁机根据产量有两种型号，一个针对小产量的，同时原料小的进行切丁切条，一个是产量大的，原料也相对要大的肉块进行切丁。

冻肉切丁机既可以切鲜肉也可以切冻肉，尤其以切冻肉效果为好，零下4度以上的冻肉都可以切，肉里面的筋也可以切断，但是鲜肉切的时候里面的筋容易有连。

冻肉切丁机材质：sus304不锈钢，切丁机可以切冻肉和鲜肉，冻肉效果更好，切丁的大小可以根据客户的要求定做刀具，小可以切3毫米的丁，

除了切丁还有切条还有切片，切出来的条的长短也可以根据要求来设置。投料口比较小，适合小块的肉，或是卷好的肉，不能用整个50斤的冻盘切割。

冻肉切丁机也是有型号的，有大，有小。

型号          功率        产量     重量     外形尺寸

100型切肉机 0.75kw/220v 100-150kg/h  70kg   450*350*650mm

300型切肉机 1.5kw/380v     300kg/h   90kg   560*420*770mm

600型切肉机 2.2kw/380v     600kg/h   120kg  620*660*900mm

切肉机不但外形美观而且是纯不锈钢制造坚固耐用，可以同时切肉片肉丝和肉丁，切片速度快效率高，相当于十几个人手工操作的产量，并且切出的成品光滑整齐厚薄粗细均匀没有破损效果非常理想，

客户还可以根据自己需要定制各种尺寸方便实用，切肉机有100型300型和600型三种型号，根据机器大小不同产量也相对不同，欢迎观大客户前来试机选购。

切肉机使用方法：

1.使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。

2.用完后，先关掉电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净然后装上，开空机甩水份，再涂上食用油即可。

3.需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向再切一刀即可。

切肉机性能：

1、采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。

2、线条流畅，易于清洁，美观高雅。

3、省电耐用，方便快捷，高效卫生。

切丁机适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状。

全自动切丁机设备特点：

调整厚度切割旋纽，肉类切丁机多少钱一台，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的要求。

采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。

设备特点：调整厚度切割旋钮，肉类切丁机生产厂家，可对推杆进行无极调速，以满足不同切割厚度的要求；

采用预压力设计，肉类切丁机，保证在切割过程中肉丁块状均匀；单刃切割时，肉料推杆做步进运动，保证尺寸正确。

切丁机是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备。将肉块，脂肪等主要原料，切割成用户所需要的肉丁，调整刀栅的尺寸可切出肉丝，肉片，肉丁。

肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片数量来决定。本公司生产的350和550型切丁机适用于大，中，小型肉类食品加工厂，也可以根据客户提出的要求，定制生产特殊工艺要求的产品。

本厂生产的切丁机结构紧凑，安全实用，维修清洗方便，组装灵活，具体下列优点：

1.安全防护性能良好，前门打开后转动的切刀立即停转。

2.刀栅及大切刀装拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更换刀栅。

3.侧压机构可使一次切割的肉料的量增加，并有助于预压力加快达到设定值，提高生产效率。

4.拨叉结构的设计提高了产品切割质量，减少噪音，降低机械故障率。

5.调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。

6.肉料可步进进料，可更大限度的减少在切割过程中对产品的挤压。

切丁机优点：活动料仓具有侧压功能，刀组采用偏心曲摆式切割更具切割效 果，料仓及刀组无需工具可完全拆解轻松清洗；

本机凡与肉料接触的零部件及油箱和外壳均由不锈钢制造（食品级 SUS304）完全符合食品卫生要求；

切丁机价格低，能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品，超高品质，性价比高，刀组可拆卸，切割部所有部件可以拆卸，无需使用工具，

方便清洁保养，更换尺寸控制台上有中文显示刻度控制，方便工人标准化的操作，价格合理，操作方便。该机械能做到精确切丁、丝、片、条，

且工作效率高，切割肉丁小规格为3mm，大规格为80mm，是食品加工切、割方面的设备。整机采用国标304不锈钢板制造，耐腐蚀。

切丁机产品介绍

1.切丁机可加工各种生肉、蔬菜、水果，有切块、切丝、切条、切片功能。 

2.操作简便，设计合理，可调整刀速和自动预压缩系统保证肉块6个面的精确性。

3.鲜肉无需提前 冷冻，保证产品高质量，可满足多种状态原料肉的切割均匀。 

4.在切割前大程度压缩产品，切割速度快。 

5.压缩性机器结构节省了空间，机器部件可轻松拆除，便于清洁机器缝隙中的残渣。 

6.整机采用SUS304全不锈钢材质，由刀具、步进推进系统等构成，坚固耐用，且表面经特殊处理，色泽柔和美观，所有零部件边角圆滑，防水，避免残留物附着与机器。 

7.机器核心部件，切块驱动系统密封严紧，防水。 

8.模块化的刀具组合，可方便的拆装。