切丁机指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。

切丁部件由一把切片刀，一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。 更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的转换。

切丁机工作时，推料拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助切片刀(立刀)将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。

切丁机顾名思义是切肉丁的机器，应该是大小标准，效果好看，速度高效的设备，最早是台湾的切丁机，再就是是德国的切丁机，但是这些设备价格高，以后的售后服务也不方便，

材质是304，电机采用进口电机，板材厚度主要部分都采用10mm以上，可以保证产品的使用寿命，外形包括细节处的每一个螺丝都采用纯钢材质，让您的的设备在使用若干看后依然焕然一新，品质如一。

配有全钢材的刀具是冻肉切丁机的关键质量核心质量，让您的切丁效果非常标准，速度是其它厂家的切丁机的效率的三倍以上。总的来说，细节决定品质，质量是设备的核心。

主要特点：

(1)调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。

(2)调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。

(3)调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。

(4)切割槽一侧采用活动侧压结构，方便加料，提高工作效率。

鲜肉切条机：

1.输送带条纹状，摩擦力大，输送平稳，清洗方便。

2.刀片采用优质不锈钢材质，鱼台鸭胸切条机，硬度高，柔韧性强，使用寿命长，降低了产品的本。 

3.一机多用功能，通过装配刀具组一次性把整个鸡大胸切成条。

4.整机采用优质不锈钢材质制作，美观大方，增加了整机身的重量和使用寿命，

保证了在高频率切割过程中机器的稳定性。

5.整机采用进口轴承，做工精细，高强度，耐磨，保证了使用寿命，鸭胸切条机厂家地址，解决了频繁拆卸更换轴承的烦恼，生产过程的稳定。

维护与肉类切丁机价格使用方法：

1.使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。

2.使用切片机时，先开动电机，鸭胸切条机的作用，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。

3.用完后，先关掉电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，开空机甩水份，再涂上食用油即可。

4.需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向再切一刀即可。

5.使用绞肉机时，先将绞肉器用水洗净，再按原样装好，压紧大压盖后才可使用。待绞的肉块不要太大，否则会被卡住。

技术参数：

供电参数：230/400V/50Hz

功    率：2.6kw

产量：850kg/h

切割温度：-5至+60度

料 仓 长：310mm

料仓截面：90x90mm

出料口尺寸：90x90mm

切割厚度：0-45mm

机器尺寸：1300x660x1115mm

重    量：260kg

冻肉切丁机参照国际先进机械进行设计制造，结构合理，该机能做到精确“丁” “丝” “片”且工作效率高，

切肉丁小规格为4mm，醉大规格为120mm，是食品加工切、割方面不可少的设备;该机能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品。