1、安全守则

为了能安全使用本产品，在使用前一定要仔细阅读本说明书。
①设备操作人员在在操作设备时，必须经过专门的上岗培训
②如有安全保护设备或装置的缺漏现象时，请及时通报专业维修人员
③在操作过程中，设备周围不要放任何易导致危险的物品。
④放置本设备时，机器底部一定要完全接触地面。
⑤在以下情况一定要关闭电源
---长时间不使用时
---操作结束清扫时
---产品检验和修理时
⑥在操作过程中，不要随意触摸机器的其他配件。
⑦遵守卫生要求中描述的清洁要求
⑧遵守维修保养的规定要求
⑨零部件不能任意调换。
⑩只能用本公司提供的专业配件
2、注意事项
① 一定要事先确认电源正常连接后再使用。
② 需要用手接触电源的周边时，一定要先关闭电源。
③ 本产品仅用于肉类食材的切割和加工，切勿用在其他用途。
④ 机器运转有异常时，请不要使用。
⑤ 在操作中不要让手套等肉类以外的物品卷入入料口内。
⑥ 防水机身，可直接用水冲洗。
⑦ 在操作过程中，机器出现异常反映时，请立即停止操作。
⑧ 一定要规范操作，对产品的不规范操作，会影响产品的使用寿命和导致危险的发生
⑨ 每年至少由专业人员检修一次。
2、产品规格
切肉机将高产量、高质量和低耗能最佳结合起来。它适用于猪肉、牛肉、整鸡、肥肉、混合型肉类及鱼肉和羊肉等食材的切割和加工。
机器主要
技术参数：
功 率： 1.5Kw
电 压： 380V
外形尺寸： 570x480x1000mm
入料尺寸：300X120mm
机 重： 100Kg
生 产 量： 800Kg/h
切割规格： 6-40mm(可定制)
4、产品简介
●采用优质不锈钢整体机身设计，强度高，无污染，符合食品安全生产规范
●表面经过深度抛光和拉丝处理，外表光滑，易于清理。
●双刃切削，上一套刀组，对肉类进行精密切片,保证食材薄厚均匀，品质如一。
●安全开关，防水，可有效地保护使用者的安全。
●刀片采用德国工艺，经特殊淬火加工而成，保证食物纤维组织，切面整齐新鲜薄厚均匀。
●悬臂式刀组，可轻易拆卸、清洗，不同规格的刀组方便更换。
●加大入料口，加长刀组，工作效率高，产量大。
●速度快，效率高，食材直接成片。
●1500W 电机功率，易启动，扭矩大，切削轻快，更省电。
●拆卸组装容易，易于清理。
●适用于各无骨肉类及类似榨菜等富有弹性的食物，直接成片。
●注：厂家直销，机器产品可根据客户需求量身定制。
●本手册包括操作指南、清洗指南、故障分析。