随着人们创新意识的增强，如饺子皮机这样的好产品迎面而来，并且已经渐渐融入到日常生活中，为人们带来了广大的便利，可以说仿手工饺子皮机的出现不仅带动了食品加工行业的发展，

而且也促进了餐饮行业的发展，在很大程度上解决了面皮加工的工作效率，有效的在保证质量度的同时提高了效率，减少了较大部分的劳动力。

因此不少餐饮企业选择借助仿手工饺子皮机的帮忙，经过调查市场发现手工制作面皮、擀面皮劳动强 度大，工序繁琐，且产量低、不卫生。

饺子皮机技术优势：辊压擀皮：更快，更薄，更均匀。口感好，韧性佳。包合成形：模拟手工压片包合，外形均匀美观，封口严实不露馅。双控双向定量供料：面皮、馅料同步定量供料，制品速度更快、更均匀。变频控制：变频调速，稳定，节能。

饺子皮机精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关，可根据当地需要进行调整。本机采用链条、链轮传动，传动部分为变速箱结构，持久耐用，并附加全自动回皮装置，减少了操作者的劳动强度，增加了功效。

多功能饺子皮、馄饨皮、面条一体机使用说明

产品型号：160型

滚筒直径：96mm

滚筒宽度：220/250mm

电机功率：220/380v

产量：1小时/80-100公斤

本机可生产饺子皮、馄饨皮、面条、各种饼类成型，适用于饭店、食堂、食品加工厂、速冻水饺厂家等各种面食加工厂。

接上电源，先检查滚筒和粉箱里面是否有东西，如果有取出。开机前先把护罩卸下来，检查所有链条和链轮和螺丝是否有松动，再点动开关，听一下有没有不正常的噪音，如果有嘎嘎的响声是链条松和链轮咬合不好，然后调整压链轮，在开机。

看一下输送带是否靠一边，擦上两边的机帮，如果有请调整输送带两端的手柄，靠那一边就紧那边的手柄，也可以松反方向的手柄，用手压一下输送带，感觉一下他的松紧度，不能太松也不能太紧，松了输送带会打滑，不转，太紧会把输送带两端的轴拉弯。

看一下机器下方的小平带，就是代动折叠装置的部位，平带调试好后才可以把折叠的长方形架子装上，然后把长方形架子上带有方管的部位卡在平带上带小轴承的地方，让小轴承进到方管里，

四个角都要放平，不平会导致折叠的面皮不整齐，要注意：平带一定要调的把小轴承在皮带轴的外侧，露出来，不然在折叠架来回滑动的时候会卡在皮带两端的轴上，导致机器的损坏。

调整完链条，输送带，折叠装置的皮带后再把长方形的木板放到折叠架上，再把另一块宽一点的木板放到滚筒下方的槽钢的槽内，以防调试期间输送带把不成形的面皮带到机器下面，落在电机轮上，造成机器损坏。

调整面皮的厚度，一对滚筒的两端有一个手柄，是调试滚筒之间的缝隙，顺时针是紧，逆时针是松。先把手柄调到紧，然后用颜色图上记号，从第五组开始调，就是下面一组面辊，第五组松逆时针四分之一，第四组逆时针四分之二，第三组逆时针四分之三，上方并排两组逆时针一周半。