中文学名： 蚕豆

拉丁学名： Vicia faba Linn

别称： 胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆

分布区域：四川，云南、湖北、青海，宁夏等省。

花、果荚、种壳、种子及叶均可入药，有止血、利尿、解毒、消肿的功用。

【性味归经】味甘、性平，入脾、胃经;

【功效】可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带;主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效。蚕豆茎止血，止泻;叶收敛止血。花凉血，止血;种子皮利尿渗湿;荚壳收入敛止血。

食用效果

1. 健脑

如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

2.降低胆固醇

蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

2. 预防心血管疾病

蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。

3. 益气健脾

传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。

5蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。

6.促进骨骼生长

蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

7.防癌抗癌

蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。

作物用途

⒈新鲜的蚕豆可以作为蔬菜，

⒉有煮、炒、做汤等多种做法 。

⒊入药，中医认为蚕豆性平味甘，具有益胃、利湿消肿、止血解毒的功效。

【储存方式】通风干燥，阴凉防蛀，避光保存

【包装规格】1-5kg/铝箔袋、硬纸箱，25kg/纸板桶

【生产厂家】固原市原州区浩宇种植农民专业合作社

【保 质 期】两年