如今，在竞争激烈的餐饮业中，定制火锅底料成为众多大型餐饮连锁企业的选择，这是为什么呢?
因为每个人都想有属于自己的专属产品，有利于品牌发展，市面上的品牌都是和我们这样的底料厂研究更改多次后，确定一个满意的配方，你想要属于自己的火锅味型和品牌吗？
以菜籽油和其他植物油为原料，油质清澈、香味持久，汤料辣而不燥、麻而适中、油而不腻、鲜香浓郁，淡口重口都不挑。
以牛油为主要原料，麻、辣、鲜、香，色香味俱全，香味厚重粗犷，留香持久，吃完你就是一枚行走的火锅底料，虽然有点辣，但不容易上火，比较适合想吃辣又怕长痘痘的小仙女！
这款酸菜味火锅底料很好融合了酸、辣两种口味，实现了煮火锅涮菜与喝汤两者皆得之。需要喝一口、涮一筷，便可彻底唤起那些不敢吃辣的食客 好原始的食欲！
说起火锅，相必大家都吃过，近年来，随着互联网的兴起，越来的火锅品牌通过网络的传播，被大众熟知，很多地方也如雨后春笋般地开起火锅店。但是对于火锅口味的标准化，各家基本还是保留了自己的特色，每一家的味道都不尽相同，这也让很多人有了更多选择，火锅企业也从单一的经营模式转为了加盟商在各地开分店。

各地火锅口味的特点

不同地区的火锅口味都有明显的区别，很多时候还是为了迎合当地的消费者，不可能完全按照四川或重庆风味来呈现给食客。这也就造成了不到川渝是吃不到正宗火锅的问题，很多在北方开的火锅店我也去吃过，味道并不正宗，口味也清淡了不少，反正不算正宗。