该机组的配套设备是：拌面机与和面机。将和好的面坯倒在主机上面的料斗内，自动喂给粗轧辊，压出两块面板，然后合并进入合片轧实辊，在通过面槽引入第三道轧辊，压实压薄，进入压光辊内，精压轧光，

面片通过模具一次成型。面片的厚薄是靠手轮调整器来调整，面片跑偏说明两辊间隙不一致，应调整两端手轮，使其均匀即可。精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关，可根据当地需要进行调整。

本机采用链条、链轮传动，传动部分为变速箱结构，持久耐用，并附加全自动回皮装置，减少了操作者的劳动强度，增加了功效。

注意事项

１紧固各部件，安装平放稳固。

２操作者必须穿扣袖工作服，更不能将手伸到料斗内。

３必须清除面粉中的硬杂物。

４机油不能代替食用油。

５面机顺时针旋转，杜绝倒转。

一、多功能全自动饺子皮、馄饨皮、面条一体机/冲皮一体机的说明：

全自动叠皮冲皮机是一款集引皮、撒粉、输送、切断、回收、叠皮、供板、换板、出皮、冲皮的多功能一体机，适用于各类面皮的成形与制作（例如：饺子皮、云吞皮、锅贴皮，馄饨皮、春卷皮、抄手皮等）。

该机外形美观、功能齐全、工艺流畅，媲美日、台同类设备，是各类速食、冷冻食品厂的更新换代产品。机架及与食品直接接触的材料选用符合《国家食品安全卫生法》。

设备特点：

1、面皮双面自动均匀撒粉，粉量可；

2、换板时产生的废料自动回收；

3、叠皮层数、长度可，记忆储存；

4、托板自动供应、更换并可就位；

5、叠好皮后的面板自动移位、排队、并自动进入冲皮机；

6、自动冲皮。有多款成型刀具可供选择（如方刀、圆刀等）；刀具更换方便，易拆、易装，互换性强。

7、采用PLC自动制、接近开关定位、人机界面操作。操作简单，维修方便。

8、符合欧盟CE要求的机械电气安全防护。

主要技术参数：

1、叠皮尺寸：1000×260×150  (可）

2、占地面积：

    自动叠皮机：2650×700×1300

    自动冲皮机：2000×600×1100

3、总功率：3.0/3.5kw

4、操作人员：1~2人

5、成型类型：圆形、方形、面条

6、冲皮方式：机械、油压可选

7、产   量：

    3.5吋圆形：300~400公斤/小时

    3.5吋方形：400~500公斤/小时

8、馄饨皮、面条、饺子皮产量：100-260/180-300公斤/小时