品牌：一品

是否进口：否

原产地：河南

保质期：12个月

储藏方法：通风 干燥 阴凉处密封存放

等级：一级

生产厂家：河南一品香精香料有限公司

生产日期：详见包装

售卖方式：包装

特产：否

原料与配料：食用牛油、辣椒、豆瓣、味精、食用盐、香辛料、花椒、生姜、蒜、蛋黄粉、白砂糖等

净重（规格）：500（g）

口味：川味香辣、牛油、麻辣

工艺：手工制作

特点：浓缩

火锅底料研发生产学习 秘诀在于汤底用料。汤色艳红，有别于南粤风味的鲜汤。一月一次的火锅节也很是热闹。重庆人认为火锅的红汤讲究的不能是辣椒，而是香料，花椒，八角，小茴香，肉蔻，桂皮，丁香，灵草，砂仁等等，使之辣而香辛，暖而不燥。重庆为雾都，湿气重，就此火锅中添加的香料就有开胃，御寒，除湿之。

一品火锅底料加工厂拥有完善的研发团队，团队里面新品创新小组每月创新出新的口味，由大众评审团投票率在90%以上算通过，再由味型调配小组根据新品的味道做出底料配方的配比，最后由质检小组负责新品底料的安全监测和卫生监测。