野山椒食疗功效和营养价值

野山椒指的是指天椒、朝天椒，俗称指天椒。野山椒是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长这一类群辣椒的统称，野山椒吃起来非常辛辣。野山椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，野山椒主要作为干品中使用，野山椒是很多人爱吃的食？物，是因为野山椒不但可以减肥、祛压降脂，还可以健脾消食，预防感冒，有很高的食疗功效。野山椒性热味辛，有温中下气，驱风、驱寒、除湿、开胃消食等功效，可增进食欲，助消化，常食用对防治寒滞腰痛、风湿痛、关节炎有良好的效果。

野山椒可以怎么吃？

野山椒主要用作菜肴的烹调、配菜的佐料，野山椒也是我们生活中很多辛辣副食品的调料，野山椒既可以直接吃，也可以晾干了吃，或者加工成罐头食品。对于很多爱吃辣椒的人来说，野山椒更是他们的最爱了，尤其是四川地区的人们，非常爱吃泡野山椒，野山椒还可以用来炒菜或者炒肉，味道非常不错。

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