五龙鹅又称豁眼鹅、疤拉眼鹅和豁鹅，为白色中国鹅的小型品变种之一，以优良的产蛋性能著称。五龙鹅产区的地理条件包括丘陵、平原和半山区，年平均气温从11.2℃～4℃，绝对温差从零上35℃到零下30℃，年降水量为600～1100毫米不等，无霜期为110～193天。山东产区属海洋性气候的半岛地区，雨水充沛，气候温和，浅水渠塘较多，属于山东农业高产稳产地区。
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