立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料;

使用过程中，出气孔不能堵死，否则油温过高容易发生事故，可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死，以防热油溢出伤人

使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部份，延长使用寿命;

使用燃气加热时应定期检查各接头处的密封性;

定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞;

倾斜时请先关汽，后关调速开关

立式电加热夹层锅

立式电加热夹层锅

1、根据物料的不同特性，内锅体（跟物料接触的）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造，另外为避免热量散失，还设计配置了保温层，保温层是选用致密性好、耐高温型的玻璃岩棉，该层以SUS304不锈钢保护，造型美观大方。

2、受热面积大、热效率高、加热均匀。

3、其最显著的特点是热源寻找方便，因只要有电的地方都可使用该夹层锅加热物料。

立式电加热夹层锅