香达人冷榨芝麻油精选芝麻原料，低温冷榨，含有油酸、亚油酸、甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、卵磷脂、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E等营养成分，并有一定药用价值。

维A对视网膜的发育至关重要,有助于防止夜盲症和视力减退；而亚油酸能在体内转化成γ－亚麻酸和花生四烯酸，这类物质具有抗血栓、治疗周围血管疾病，预防心血管疾病的作用。

冷榨芝麻油香味独特，可凉拌、蘸料、热烹饪等，具有不错的提味提香的效果。