节能蒸饭车使用成本低、速度快

    节能蒸饭车的优点在于：使用成本低、速度快，一般和用电或用燃气燃油锅炉或外接蒸汽蒸饭（同容量）相比可节约50%以上。操作简单、使用方便，全电子自动点火、全电子自动温度控制、全电子自动进水，全电子自动缺水保护熄火装置、10层蒸饭炉质量稳定，安全可靠，操作人员只需要按一下按钮即进入自动运行状态，不需要人员看管、省钱又省力。

燃气蒸饭车可避免干烧  

    燃气蒸饭车选用聚氨脂发泡保温料发泡保温，计划强健，散热扔掉极小；  选用水位检测描绘，缺水主动切断气源，避免干烧；  疾速式燃气蒸饭柜选用电池作动力无需另接电源，适用于任何场所；  全主动脉冲式电子焚烧，操作简练；   燃气蒸饭车专利描绘限压设备，设作业正常灯指示，主动进水，多重维护；  

                                               豪华蒸饭车的高温蒸汽泄压后再取出食品 

        泄压取物：待被蒸熟的食品熟后关闭电源或蒸汽阀，（视所蒸制的食品是否需要焖制而决定是否应立即取出），取出食品时应注意身体千万不可正对蒸饭车及门缝，应使身体侧对机门避开门缝并尽可能远离蒸饭车，缓缓打开门锁，让豪华蒸饭车内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品，取出食物时应注意防烫，建议戴上手套或采用夹具取物。

   使用外接蒸汽蒸制食品时（先把连接电源的闸刀断开，关闭所有进、排水阀门）。

蒸饭柜注意日常保养

       虽说商用蒸饭柜的功能多样化，一般情况只需要把米放进，关上门调几个按钮就好，但在使用的过程中如果不掌握好使用规则和学会保养，你的蒸饭柜就会加快走向衰老。由于蒸饭柜的功率高，在使用前必须安装漏电保护开关，检查好电器线路与做好消毒工作才可把大米放进柜中，在使用时必须将水箱加满水，防止因缺水送电烧坏电器。蒸饭柜在蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭车顶上配有气压安全球阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。碱性类的腐蚀物不可接近蒸饭柜的外壳，避免腐蚀氧化。蒸饭柜使用完后，要清洗蒸箱，要定时检查卸压阀、浮球阀，保持通畅，正常运作。一周内要清洗两次水箱中的余水，用柠檬酸清除柜内每一处的水垢，保持卫生清洁。