浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）。本公司专业从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。

本企业采用科学管理，注重节能减排，鼓励技术创新。人员素质的提高，促使企业不断发展，产品质量的精益。公司始终以“质量第--、用户质上”为宗旨，“优质、高效、务实、创新”为方针，“本着薄利多销”为原则，严把产品质量关，并切实做好售后服务工作。

今天带大家了解6CST-100型茶叶杀青机（煤、柴式）

滚筒直径≥60CM

滚筒尺寸（内径×长度）：1000×4550mm；

整机质量：3500（kg）；

外形尺寸（长×宽×高）：5400×1400×2010（mm）；

电机额定功率：6级2.2kW/380V；

能源形式：柴/煤；

材质：Q235；生产率：≥400（kg/h）；

滚筒转速：18－22r/min；电机转速940r/min；

浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂），本公司专业从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。

下面为您介绍茶叶杀青的小知识：

通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。

（一）杀青的目的利用高温破坏做青叶中酶的活性，抑制多酚类化合物氧化

（二）杀青方法有机械杀青和手工杀青两种，目前以机械杀青为主。

机械杀青，适于大批量的生产，只需一次炒、揉。锅温300—350℃。掌握多闷少扬，高温，快速短时，小锅的原则，炒2—3分钟，至适度起锅揉捻。

浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂），本公司专业从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。下面为您介绍茶叶杀青的小知识：茶叶杀青

通常茶叶杀青的方式有滚筒杀青，锅式杀青，槽式杀青。还有的用蒸汽杀青。杀青要求高温杀青，先高后低。嫩叶老杀，老叶嫩杀。抛闷结合，多抛少闷。高温杀青即指使鲜叶温度迅速达到80摄氏度以上，就要求茶叶杀青时温度比较高，才能使叶温迅速升高。先高后低指杀青一般杀两遍保证鲜叶能杀匀杀透的同时防止鲜叶杀焦，出现焦边爆点情况。