看设备的材质。设备材质直接决定了设备使用寿命，购买设备的时候要问清楚设备的使用寿命，保修年限，保修是主体保修，还是整体保修。看设备本身（设备是否糊锅，冷却效果怎么样），目前的酿酒设备基本都是双层自动防糊锅的节能设备，市面上还有一些普通的设备，购买的设备要注意辨别是双层设备还是单层的，双层的从外观也可以看出（外面一圈有较大的外层底部宽大、普通单层设备是直筒式样的）

酿酒设备制曲技术的发展跟随制曲技术的发展，制曲模式先后经历了以下几个阶段：一阶段传统单个小酿酒作坊，利用热季气温高不适宜于酿酒，但环境微生物非常活跃的 “ 热季关 ” 、茅草屋制作 “ 伏曲 ” 供一年酿酒使用。第二阶段多个酿酒作坊合营，酿酒规模扩大而对曲药需求量增长，组织专门的制曲班组（车间），利用气温暖和、环境微生物相对活跃的 4-10 月平房瓦屋制作曲药，供一年酿酒使用。第三阶段楼盘式、生态园、专业化的制曲公司，环境微生物与曲坯微生物的相互作用，造就了制曲生态园微生物的优势菌群，实现了四季制曲，并将曲药这一地域资源型产品作为商品流通，酿酒设备为行业白酒品质的整体提升奠定了（酿酒设备）曲药品质基础。

 酿酒设备应该怎么选择？随着酿酒技术的不断发展和酿酒设备的多样化，在家自酿酿酒设备全部采用加厚不锈钢精制而成。设备焊接非常精细，耐酸碱耐高温，无安全隐患。

美酒以备小酌已经成为诸多爱酒人士的选择，想要酿出品质上成的美酒就需要配备好的酿酒设备，但是目前市场上的酿酒设备品类繁多，如何选择一款合适的酿酒设备，成为想要酿酒的朋友面对的问题。联系泰安市岱岳区锦泰酿酒设备厂，我们为您解决一切烦恼！