炒菜机内锅采用使用极不粘工艺，全不锈钢内胆，电磁高频线圈感应技术，不涂层也能保证炒菜做饭不沾不糊，KSD智能温控技术，使内锅温度随烹饪过程自动应变。

炒菜机是一台可以实现自动化烹饪过程的智能化设备。采用专业烹饪顺序模拟技术，无需人工看管，将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定顺序后，自动热油、自动翻炒，自动控制火候。炒菜机不只能实现自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，更让做饭过程变得自动化和趣味化，只需手指轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到烹饪过程无油烟，营养菜肴随意点，省时省力省麻烦，不粘不糊不溢锅。

搅拌炒锅简介

本产品锅体为一次性旋压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽，液化气，天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使用先进的传动与密封结构，使用传动部分与密封结构，使传动部分与锅内洁净，卫生。采用变频调速动力，运行更平稳，减低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

夹层锅设备是一种可以用来蒸煮和炒制食品的设备，现在夹层锅的运用已经相当的广泛、煮汤、炒菜、熬制、搅拌都是可以用得上的，在一些中央厨房里面夹层锅的身影也是越来越频繁，我公司的夹层锅都是采用食品级不锈钢制成，国标四个厚。

夹层锅设备分类  

(1) 按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

(2) 按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅

(3) 按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。