裂果病在富士系等晚熟品种上均有表现，且以富士系较为明显，主要发生在梗洼及果肩部位，以果点为中心，横向产生放射状裂纹，随裂纹的增多，相互连成网状，使果面变粗。导致果肉比果皮生长膨胀速度过快的原因有：糖分含量，果实糖度高容易裂果。因为含糖量越高，它的渗透压越大，果实就越容易从外界吸收水分，吸收水分过多过快，就会使果肉迅速膨胀，撑破果皮，出现裂果。发育程度，树势、枝龄、果实梗洼部的发育程度与裂果有一定的关系。苹果幼树或高接树在结果初期，新梢生长旺盛，树势强壮，裂果率较高；而树势相对中庸，枝势平缓的枝条上着生的果实裂果发生率一般较低。果实幼果期发育不良，梗洼偏深，生长后期易裂果。

冬天干燥，嘴唇起皮开裂，除了买护唇膏，你还可以用苹果自己DIY！把苹果连同皮一起削成小块果肉，滴入几滴蜂蜜，搅匀再敷到嘴唇上。苹果的果酸对嘴唇有着很好的滋润作用，和保湿效果一级棒的蜂蜜搭配，可以预防干裂，令双唇光彩水嫩。寒冷的冬天，不想吃冰冰凉的苹果，其实苹果煮着吃非但营养不流失，还更加滋补！苹果去皮洗净，切成小块，红枣过水备用。在锅中加水，放进苹果，红枣还有冰糖，开小火熬煮。等苹果变软后，就可以关火开吃了！煮过的苹果果胶有助肠胃蠕动，清除体内垃圾，常食定能助你美容养颜.

苹果中含有17种氨基酸，其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。有多种健身、防病、疗疾的功能。苹果中含有鞣质和多种果酸，可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。苹果酸可以稳定血糖，因此患者宜吃酸味苹果。苹果中含有维生素H，具有防止白发、保持皮肤健康的作用。维生素H又称生物素、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。维生素H是一种维持人体自然生长和人体机能所必需的水溶性维生素，也是维持正常成长、发育及健康的必要营养素。