什么是山泉水？山泉水是经过山体自净化而形成的天然水。水源可能来自雨水、雪水或山地湖泊等，水体在流动也溶入了一些对人体有益的矿物质成分。

什么是矿物质水？矿物质水一般以城市自来水为原水,经过纯浄化加工,人工添加矿物质，杀菌处理后灌装而成。目前矿物质水的添加种类较混乱，主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定与限量添加,没有统一的国家标准。矿物质水水质一般呈酸性。

泉水是山体自然涌出、渗流形成，取水点对水源地的要求较高，非江水，湖泊（山上湖泊除外）及公民饮用水系统水源，仅经适当过虑和消毒灭菌等工艺处理，保留原水源中一定含量矿物质和微量元素，且不添加任何化学物，密封于包装容器中可供直接饮用的水。

真正的山泉水必须是经特殊地层结构自然涌出的水。规定山泉水必须注明出水源地、地层结构和水中确切的矿物质含量。真正的山泉水和优质矿泉水本质是一样的，均含有纯天ran矿物质，长期饮用对人体是有益的，这也是目前山泉水在市场上渐受青睐的原因。

蓝山水享千年自然之天然馈赠，汲天地万物之灵气，沉百年山泉之精华，经原始森林天然植被及山岩断层缝隙的层层渗透、层层过滤而形成，这是原始森林和山体的自然净化作用、自然矿化作用。蓝山水泉源地在生态森林保护区，在30平方公里无污染源，并采用预防污染措施，对取水点和水源地高标准、严要求，形成了蓝山水天然山泉水、低矿化度、低钠、低温、低水分子团的绿色环保和健康生态的优异品质。    《本草纲目》有云：药补不如食补，食补不如水补。水，乃百药之王。可见水的保健价值之大。科学证明，天然山泉水极易被人体所摄取，是一种全mian完整的矿物质营养源，对重金属、细jun、有机物、气味具有吸附性。有“稀缺性、不可模仿性”特点.