很多略懂红酒一二的人，看到波尔多红酒，都会说这是好久呀。那事实真的是这样吗？波尔多红酒到底好不好.

波尔多（Bordeaux），位于法国西南部，被称为世界葡萄酒中心。从18世纪以来，以盛产优质葡萄酒享誉世界。波尔多一个产区的产量，差不多等于，澳大利亚整个国家的葡萄酒产量。

波尔多，面临大西洋，多样化的地形地貌，黏土、砂砾土和石灰土等多种类型土壤，适宜的海洋性温带气候条件，从中一穿而过提供灌溉水质的吉伦特河。风土环境的得天独厚，为出产优质的葡萄酒创造了天然条件。

1855年，法王拿破仑三世，为了在巴黎召开的万国博览会中，推销法国葡萄酒，就让波尔多酒商协会，对波尔多左岸的酒庄进行评级。有名的拉菲、木桐、玛歌、拉图、侯伯王（红颜容），就在这套评级制度中，脱颖而出，成为葡萄酒中的“五大顶端级别名庄”。所以波尔多是名副其实的好酒。

知道波尔多红酒的人都会听说过AOP 这个等级,很多人会误认为这是一个不同于AOC的等级,实际上AOP是AOC演变来的。

AOP--”Appellation d’Origine Protegee”，中文意思就是“原产地保护命名”。

葡萄酒的AOP标识并不代表葡萄酒的质量，它只表明葡萄酒的出处，和该红酒命名是经过法国法定产区命名管理核准，并按规定要求种植葡萄和酿造出品葡萄酒而已。AOP葡萄酒酒的价格从几十元到几万都有，现在的AOP酒比先前的AOC+VDQS，占法国葡萄酒37%左右。

对于波尔多红酒，产区越小而酒的质量越好。

低级是大产区名AOP：例如 Appellation+Bordeaux +Protegee波尔多大产区

次低级是次产区名AOP：如 Appellation+MEDOC+Protegee梅多克次产区 

高级是村庄名AOP：如 Appellation+MARGAUX +Protegee　村庄级产区

更高级是城堡名AOP：如Appellation+Chateau Lascombes +Protegee城堡产区

一提起波尔多（Bordeaux），也许你会马上联想到“拉菲”（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）、“木桐”（ChateauMouton Rothschild, Pauillac, France）等高端葡萄酒，很多人误认为波尔多就是很贵的价钱，所以在购买波尔多红酒也不懂得怎么去判断。

在大多数人心目中，波尔多葡萄酒都是高价位的象征。事实上并非如此。你既可以买到几万的波尔多顶端级别葡萄酒，也可以买到不到100元人民币的波尔多葡萄酒。最悲剧的事情莫过于用几万人民币买到1瓶仅值千元左右的葡萄酒。

一般价格比较高的红酒要有好的产区，如波美候产区；好的年份，2000，2003，2005等； 和高一点的酒精度，不符合以上条件的购买时需要谨慎。