有传言称，桶装水从出厂到饮用要存放很长时间，但饮用水静止存放超过3天就会衰老成为老化水，亚盐量增加数倍，易中毒，不宜饮用。营养科专家真在接受记者采访时表示，桶装水的存放时间长、长时间加热，确实会增加水中亚盐的含量。但是以18.9L的桶装水计算，要一次喝20桶左右的水，才会达到中毒的程度。很显然，这就是不可能的事。

查大桶水的桶盖是否密封。桶盖不密封，水容易受到微生物污染。特别是在夏季，桶盖容易发生松动。可用手试着旋转桶盖，看桶盖能否转动。或将桶装水放倒一会儿，观察桶口是否有水渗出。如有水渗出，则说明桶盖不密封。

现在最常见的桶装水有三种：纯净水、矿泉水、其他饮用水。重点提醒大家的是，喝水时要避免桶装水的污染  开封七天后，空气和留在水槽的水滋生的微生物会快速上升，可能会造成一定污染。因此桶装水开封后七到十天喝完。如果喝不完，加热喝——这时候就别管是矿泉水还是纯净水了，这样能起到一些杀菌作用。但是，大家也不要反复加热，因为反复烧开的桶装水可能会含铅等重金属，不宜长期饮用。不喝水时关闭饮水机电源，这样还能延长电器寿命。