低蛋白膳食：适用于急性、肾功能衰竭肝昏迷、肝昏迷前期。 本膳食特点：

①每日膳食中蛋白质总量在40g以下。视病情不同也可分别定为20g/日、30g/日。

②肾功能衰竭患者。视内sheng肌酐清除率、血肌酐、尿素氮的情况来决定蛋白质的供给量。

③少用或免用动物性食物和豆类食品。每日热能的来源以碳水化合物为主。 ④可多选用鲜果、蔬菜。

⑤免用刺激性调味品、添加剂。

预防保健

心脑血管患者，预防很重要，不能等到疾病发作再去医院。可以服用全民健原花青素。原花青素能够扩张动脉血管及改善微循环，有助于保持血液畅通，预防动脉粥样硬化和冠心bing。原花青素还具有抑制血小板非正常凝聚，预防xin肌梗死有保护心脏的作用。另外，还有研究表明，原花青素具有显著的diao节血脂和改善脂质紊乱、清除自由基、促进血管舒张、抑制多种炎症因子产生和炎症反应、以及植物雌激shu活性等作用，从而保护心血管系统。所以，全民健原花青素是防治心脑血管疾病的最jia选择。

病人膳食包括医院常规膳食（基本膳食）、试验膳食和治liao膳食。

基本膳食按其质地及烹调加工原则又分为普通饮食、软食、半流质、流质饮食四种。

普通饮食：适用于体温正常、无消化道疾病、康复期、不需膳食限制者及产妇等均可采用。

配膳原则：①必需适合身体需要的平衡膳食，含有充足的各种营养素。②一般正常的食品均可采用。③避免应用强烈辛辣刺激性的食品或调味品。④脂肪食品、油炸食品及其它不易消化的食物应少用。⑤烹调应多变花样，注意色、香、味、美，以增进食欲。⑥每日供应3餐，总热量为9240～10920kJ。蛋白质70～90g。