泰安市岱岳区锦泰酿酒设备厂是生产全套酿酒设备专业的厂家。锦泰酿酒设备厂家主要生产甑锅、甑盖，不锈钢法兰封闭式冷却器，酒尾回收器，移动打茬机，酿酒原料辊粉碎机，大曲粉碎机，多用途粉碎机，全自动凉茬机，等系列酿酒设备。我公司奉行好质量、用户至上的宗旨，竭诚为您服务。愿我公司产品成为您事业成功的坚强基础，欢迎您光临泰安市岱岳区锦泰酿酒设备厂。我们始终以饱满的热情、真诚的合作态度、双赢的经营理念，热忱欢迎海内外用户光临惠顾。

利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明:传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以改造。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进

酿酒设备制曲技术的发展跟随制曲技术的发展，制曲模式先后经历了以下几个阶段：一阶段传统单个小酿酒作坊，利用热季气温高不适宜于酿酒，但环境微生物非常活跃的 “ 热季关 ” 、茅草屋制作 “ 伏曲 ” 供一年酿酒使用。第二阶段多个酿酒作坊合营，酿酒规模扩大而对曲药需求量增长，组织专门的制曲班组（车间），利用气温暖和、环境微生物相对活跃的 4-10 月平房瓦屋制作曲药，供一年酿酒使用。第三阶段楼盘式、生态园、专业化的制曲公司，环境微生物与曲坯微生物的相互作用，造就了制曲生态园微生物的优势菌群，实现了四季制曲，并将曲药这一地域资源型产品作为商品流通，酿酒设备为行业白酒品质的整体提升奠定了（酿酒设备）曲药品质基础。