油炸线的基本结构：油温自动控温系统、自动提升系统、自动过滤刮渣系统。

加热系统：电加热管、导热油、煤、天然气、液化气 、柴油.

网带输送系统：变频调速，可定量、定时输送。

自动过滤系统：动态循环系统。

全自动油炸生产线以电为加热能源（也可以选择燃气加热、燃煤加热），自动出料，采用全油技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。整机采用优质不锈钢材料、工艺精湛、坚固耐用。

油炸机适应范围：

1，面食类；麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。

2，肉食类；扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、。

3，坚果类；花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。

4，豆制品；豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。

5，海产品；各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。

6，其它类；蔬菜饼、天妇罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。

①该油炸成套设备采用全不锈钢（SUS304）材质，长度、宽度、产量可根据用户需要制作。

②因油炸食品不同可分为单网带和双网带两种，温度为数字显示，可自动控制，用户可随意设定油温。

③网带输送系统为变频调速，设备自动过滤系统分两种：纯油过滤和油水混合。

④先进的油水一体技术，克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。

⑤油温、水温自动控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味俱佳。

⑥本机的自动过滤系统能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，节油效率高。

⑦先进的加热系统更大限度的避免了能源浪费，节约大量的能源支出。

⑧本机连续工作提高了单位工作效率，有效降低了单位成本，对减少劳动力。