专家提醒消费者，桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完。即使是质量较好的桶装饮用水，比如行业龙头乐百氏，开封后放置时间太长也易滋生（建议开封后一周使用完，但得看环境好坏，如果环境好的话可适当延长）。尤其是在炎热的夏季，温度高，微生物繁殖速度也加快，更不能久存。“尽量在10天内饮用完毕。”同时，要警惕饮水机的二次污染，注意定期清洗饮水机；要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机（自己清洗，一般要用清洗剂泡半个小时以上才能洗彻底）。

不少人在朋友圈里见过这条消息：“桶装水不但不含任何微量元素，而且把水中所有滋养人体的生命离子也去掉了，这种水，越喝体液越酸……”卫生学院副教授说，桶装水并不是不含任何微量元素，而由于人体体液有一个缓冲体系，因此pH值受外界影响较小。也就是说，长期饮用桶装水并不会导致体液越来越酸。还有一些网友提出，桶装水、矿泉水添加了防腐剂，才能在运输过程中不变质。但其实，在盛水容器密封的情况下，外界的空气和微生物不可能进入容器内部，桶装水无需防腐剂。

调查发现，绝大部分饮水机的进气孔都没有消毒过滤装置。使一些空气中微生物和灰尘就从进气孔进入到水罐中，从而造成饮水器的污染。所以我们喝桶装水的时间不宜太长。如果超过了20天还没有喝完的话，剩下的水就不要再喝了。冬季气温低，水不会像夏季一样很快变质，但桶装水也有饮用期。桶装水保质期一般在2个月，但这并不是拆封后的饮用期。桶装矿泉水开封后尽量一周内饮用完，时间长了则很容易滋生微生物。