家常小菜青椒炒香干

      香干呈乳白或淡黄色，稍有光泽的，而且形状整体，摸上去还有弹性，味道有些清香。营养丰富的香干，是大家的至爱，人们都喜欢用香干和其他同样营养丰富的食材一起搭配，那么，用青椒来炒香干又是一番怎样的风味呢？接下来就让永茂来为大家好好地介绍一下吧。

      首先准备香干6快，青椒3个，使用那种不粘锅的厨具较好，接着青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎，炒锅倒油爆香炒葱姜蒜；再接着倒入香干翻炒片刻，加入生抽炒均匀，在加入糖和盐继续；然后  加入青椒翻炒均匀，再加入少许香醋翻炒均匀；最后再加入少许香油，翻炒均匀关火，好啦，一道美味可口的青椒炒香干就完成咯！

      永茂再来告诉您一个小窍门哦，香干可多炒片刻让其入味，盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸，最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。

      东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业，也是获得了国家食品生产许可证QS认证的高标准、高科技豆制品生产企业，所有豆制品通过冷链隧道快速送往冷却车间、冷藏，全程冷链运输、销售，低温的环境不仅抑制了细菌的繁殖，而且使豆制品的蛋白质等营养成分得以充分保存,从而保证了产品的纯正口感和营养安全。购买放心优质的豆制品就来永茂吧，美味的香干，好吃的豆腐，应有尽有，我们竭诚为您服务！

永茂食品为您介绍豆腐干的来历

　关于豆腐干，是有点来历的。相传很久很久以前，由于交通不便，加上生活艰苦，每逢过年，穷苦人家只能做些豆腐充当佳肴。为了便于存放，他们将新鲜豆腐卤成咸辣味，然后铺上稻草用文火烘，这样卤过再烘，烘过再卤重复几次，使豆腐干色如棕栗。 如今，豆腐干不仅有很多品种，如：五香老油豆腐干，五香麻辣豆腐干，盐乳豆腐干等等，还是一种风味小吃。上等的豆腐干色泽棕褐，饱满润泽，咸鲜香辣、香气纯正，口感细腻，形状均匀。豆腐干营养价值高，是理想的高蛋白，低脂肪食品。热、凉、独食或配菜绝佳。

  东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：豆腐串、串豆腐、卤豆腐串、百叶豆腐串、油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐等等各种豆制品。 食尚豆制品，领“鲜”无极限。

五花豆腐干——就是那么的好吃

  豆腐干也叫做香干，因为不但有嚼劲，而且味道顶呱呱的，香干就是那么的好吃。那么五花豆腐干又是怎么样的呢，让永茂食品告诉您吧。

　　食材：250克五花肉、豆腐干、青蒜、蒜蓉、红辣椒、油、香油、料酒、姜丝、蚝油、白糖。

制作步骤：

　　1五花肉切成薄片，放入锅中用小火焗出肥油。

　　2焗肉的时间，把豆腐干活青蒜切好。

　　3取一个小碗将配料B搅拌均匀准备好。

　　4当五花肉焗至透明且肥肉油尽出时，倒入豆腐干翻炒。

　　5翻炒中两分钟后，倒入调好的调味焖一分钟。

　　6最后倒入青蒜翻炒几下即可。

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