义乌市汇川酒业有限公司主营产品：洋葱葡萄酒，卡斯特葡萄酒，绿色有机产品。紫皓干红洋葱葡萄酒选用了新疆A级葡萄原酒与新疆特有的洋葱品种（皮牙子）为原料，经本公司专利技术及结合现代工艺精心酿造而成。

不知从何时起开始流传洋葱葡萄酒能治很多疾病，不过单独和红酒吃洋葱确实会有一些这种效果，但是搭配起来后目前没有科学依据，另外味道也不太好，不如炒菜多放洋葱，平时时常少喝点红酒。

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酒质细腻柔润，回味佳，特别是饮用时洋葱特有的香气在葡萄香气和酒的香气之后出现，并使胃口和食道有温热舒适之感，且余味悠长。餐时饮用会使菜肴风味更加突出，妙不可言。

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洋葱葡萄酒制作方法：将洋葱洗净，剥去老皮，切成八等分半圆形，装入盛红葡萄酒的瓶中，盖紧密封；也可以将洋葱切成丁，直接放入瓶中，用瓶塞密封。置阴凉处放置5~7天，即可饮用。

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