油条机就是在这样的背景下诞生的。选择一个性能良好的油条机，具有很多的优势：

　　1、条完全膨松效果好；

　　2、油条外形笔直；

　　3、油条不吸油；

　　4、延长煎炸油的使用寿命；

　　5、制作工艺简单，提高工作效率，每小时可炸600-800根；

　　随着市场的发展，使用油条机加工在全国各地几乎都有，但当人们意识到传统油条加工工艺的危害性，那么油条机加工的美味油条会是一个不错的选择。

油条机该机主要由炉体、外亮、电加热器、主控器四部分组成。

炉体:炉体是该机的容器部分，炉体内盛有油和水，食物在油中炸制。炉体上有冷却管、放油阀、排污阀等，炉体采用食用设备专用不锈钢0Cr18Ni9材料焊接而成。

外亮:采用附膜拉丝不锈钢板折弯而成。

电加热器:加热油的热源。由三根均匀排布的电热管组成。使油层加热更均匀。

主控器:采用国家标准温控器，根据设定油温控制加热器工作。温控器显。

油条机使用方法

1、将设备放正，机体着地平稳。

2、按要求接地电源线。使用AC380V电源。

3、清洗炉体内部，拆掉外表面保护膜，关闭排污阀，打开入油阀阀门，炉水至放油阀溢水为止。关掉放油阀，加入食用油(注意:受热后产生大量泡沫的油不能加入)。油面高度至少高出加热管80mm,不同型号的油炸机一次性加水、加油。

4、将沥油器安装在炉体的左侧或右侧(面对控制面板)，严禁将沥油器放在导气座上。