酒花越多酒质越好，这是真的吗

3、云花

酒花大小如米粒、互相重叠(可重叠二至三层)存留时间比较久，约2分钟，酒度在40~50%之间。

4、二花

又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留时间与云花相似，酒度在15~40%之间。

5、油花

酒花如小米的1/4，布满液面，大多为高级脂肪酸形成的油珠，酒度在5%(v/v)时最明显。

因此，总结起来就是：

酒花越大，消散越快——酒度越高;

酒花越小越少，消散越慢——酒度越低

精致原浆唤起米香酒灵性

众所周知，白酒的香型大致分为酱香、清香、浓香、米香和兼香等。在这么多的香型比拼中，米香型只占市场份额的2%。与其说是“阳春白雪”，莫不如说是“被人冷落”。这固然与国人的饮酒习惯所分不开，但也和米香型白酒无所作为不无关系。我国米香型白酒，多产于两广、福建、江浙地带，那里的稻米品质、温带水质制约了白酒的原质底蕴；又多是乡间作坊、自家自酿、缺乏交流，所以，在残酷的市场竞争中，没有全军覆没已是不幸中的万幸了。然而，大米原浆酒却不为所动，异军突起，毅然扛起米香型酒复兴的大旗。它之所以在米香型酒的基础之上，打造出大米原浆酒，填补酒业空白，这是因为它拥有取之不尽的山泉水，“水的活性能唤起酒的灵性”；拥有取之不竭的资源宝藏，“精制的大米能使酒质返璞归真”……全国酒业九大评委之一，我市的某位酒业专家尝罢大米原浆酒后说出一句意味深长的话：百姓喜欢的酒，才是好酒啊！

干货！散白酒销售技巧

谁知道散白酒的销售方案和技巧？散白酒市场一直做不起来，怎么才能让各个商店和超市等地方有兴趣卖散白酒呢？还请高手指点”这是一个自家酿白酒的朋友在网上的提问，散白酒，的确是不太好销售，但如果做起来的话，也是很有钱途的。下面是小编收集并汇总的散装白酒销售技巧，供需要的朋友参考

1、首先要酒的品质好，适合当地口感；每个厂家都有几十甚至上百种产品供加盟商选择，但是每个区域的消费者需求的口感肯定不一样，有的偏向于浓香，有的偏向于清香，所以选择适合当地大众消费者口感的产品是非常重要的。

2、其次要想办法让你的酒让别人喝到，尤其是开业前期，一定要多举办免费试饮活动，让部分消费者认可，感觉这个酒非常好喝，这样一传十，十传百，慢慢的我们就获得了口碑效应。