苹果皮的膳食纤维丰富，且其含有丰富的三萜化合物，能有效抑制ai细胞。但需要注意的是，苹果的果皮药残留情况较为严重，吃之前需要认真清洗哦！很多人应该都听过这个说法：苹果早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是毒。理论依据是：晚上肠胃不运动，吃东西会积攒du素，所以晚上吃苹果就会变成「毒苹果」。其实，人的消化和吸收功能不受我们定义的「作息时间」所限制。只要你吃东西，消化系统就会开始工作，而只要消化系统本身是健康的，就能正常消化吸收.

长期以来，在苹果生产上大力推广应用果实套袋技术，有的地方还提倡实施全园套袋。的确，果实套袋技术是减少有害物质对果实直接污染和提高果实外观品质的栽措施之一，也是生产无公害优质果品的重要手段。，随着市场对中、gao档果品需求量的增加，为了提升苹果档次，不少果园采用了果实精套袋技术，在加强肥水管理、疏花疏果的基础上，选择果实下垂、果肩平整、果形端正、无病虫危害和果柄正常的部分果实进行套袋。并且选用的果袋是抗晒和雨水冲刷、防虫、透气性好的优质果袋。
红肉苹果由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成，易于栽培管理，果实形似番茄，味道甜美，产量较高，红肉苹果的果肉细密硬脆、汁多，具有浓郁的香味，口感极佳，耐储运。其果树还具有一定的美化环境、观赏价值，是林果兼优品种。嘎拉苹果果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘，较耐贮藏。幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。