精酿啤酒的分类

关于精酿啤酒里的名称，大概分为以下几种：

　　Lager（窖藏啤酒）

　　窖藏啤酒源于德国，“lager”这个词是从德语的“lagern”（贮藏）演变而来，用沉淀在液体下面发酵的酵母酿造。大部分工业啤酒均为Lager啤酒，代表品牌如荷兰喜力（Heneiken）、美国百威（Budweiser），国内的青岛啤酒也属此类。

　　Ale（爱尔啤酒）

　　源于英国，一般使用上发酵酵母，发酵速度比下发酵酵母酿造法更快。其典型发酵温度在15-24摄氏度，酵母在此温度下产生出大量的酯类及其他的一些特殊气味，一些情况下会生产出有苹果、梨、凤梨、香蕉、梅子、李子味等水果味的啤酒。英国的Newcastle与Bass为此类啤酒代表品牌。

　　Stout（世涛）

　　采用上发酵的深褐色啤酒，其原料是焙烤过的大麦芽，有浓烈的焦味，但泡沫柔细，饮后甘醇，深受一些行家喜爱，代表品牌是英国健力士（Guinness）黑啤。属于Stout的一种。

　　IPA（印度爱尔啤酒）

　　英语“India Pale Ale”的缩写。这是一种啤酒花味道浓重的Ale啤酒，在英国生产，最初供应给英国在印度殖民地的一种啤酒，这种酒提高了酒精度并增加了啤酒花的添加量，从而提高了啤酒在长途海运中抗变质的能力。

精酿啤酒屋怎么做需要投资多少

      要开精酿啤酒屋首先你需要一套自酿啤酒设备，现在自酿啤酒设备国产的价格大概在几万到十几万不等，基本就能满足一个店的初期使用，当然夏季火爆的时候肯定是不够的，不要担心没人买，这东西夏季非常火爆，设备的投资一般是厂家的所谓的1拖几的说法，一般1拖3的200L的8.5万，看您选购的配置。

     精酿啤酒屋投资的话要看你们当地的房租了，如果是自有的店铺那么只需要精酿啤酒设备和一些原料（麦芽、酒花、酵母），顺便说下大概的精酿啤酒的成本在3-5元。具体的操作和技术类的还有设备问题，可以问我。

自酿啤酒鲜啤酒站模式，建鲜啤酒站：购买我司自酿啤酒设备，我司提供自酿啤酒设备上门安装服务，教授酿酒技术，建立自酿啤酒鲜啤酒站，在酒站内，内销啤酒，对外（烤吧、大排

档、酒吧、美食城等）配送鲜啤。

以瓶装的6升/箱为例盈利分析：

1.发展对外配送客户5家，每家每天平均消耗30升（5箱），每天150升，以每升盈利10元为例，每天盈利1500元，一个月盈利45000元；

2.发展对外配送客户5家，每家每天平均消耗60升（10箱），每天300升，以每升盈利10元为例，每天盈利3000元，一个月盈利90000元；

3.发展对外配送客户10家，每家每天平均消耗60升（10箱），每天600升，以每升盈利10元为例，每天盈利6000元，一个月盈利180000元；

BTB精酿啤酒屋--德啤公司的公司介绍

深圳市德啤自酿设备有限公司是业界领xian的啤酒设备、自酿啤酒设备制作商，旗下BTB品牌运营啤酒屋、啤酒吧、啤酒广场的招商加盟和服务支持。摒弃市场

现有的工业水啤，用世界顶jian的德国啤酒设备生产出原汁原味、营养结构完整的啤酒饮品，让客户领略高端啤酒的自然原始口感。目前，BTB品牌旗下拥有全国200余家 BTB Bar门店加盟商，BTB啤酒广场20多个。

    德啤公司成立于2005年，注册资金5000万，20000平米生产基地。经过10年发展，获得“啤酒设备行业标准起草单位、guo家高新技术产业企业、广东省知名品牌”等称号，是业界领xian的啤酒设备、自酿啤酒设备制作商。

    2017年，BTB德啤公司正式面对大众渠道开展全国招商，计划培育超过1200家门店、300家加盟商以及80家餐饮连锁品牌合作伙伴。

    品质生活爱德啤！

    欢迎您与BTB酿酒大师一起与全世界的人一起共创事业辉煌！