糖画亦糖亦画，可观可食。民间俗称“倒糖儿”“糖饼儿”“糖粑粑儿”。作为一门地道的民间画种广泛流传于蜀地，是备受老百姓喜爱的工艺食品。在四川无论庙会集市还是公园名胜，随处可见糖画小摊。

相传唐代四川大诗人陈子昂在家乡时，很喜欢吃黄糖（蔗糖），不过他的吃法与众不同，他喜欢先将糖熔化，在清洁光滑的桌面上倒铸成各种小动物及各种花卉图案，待凝固后拿在手上，一边赏玩一边食用，可谓雅趣脱俗。后来陈子昂到京城长安游学求官，初到京师，无事时便用从家乡带去的黄糖如法炮制，以度闲暇。一天，陈子昂正在赏玩自己的“作品”，被宫中太监发现，顺手带回几件献给年幼的太子，小太子喜欢至极，把糖吃完了哭闹着还要，惊动了皇上，太监只好上前如实回禀。皇上听完原委，立即下诏宣陈子昂进宫，并要他当场表演。

陈子昂便将带去的黄糖熔化，在光洁的桌面上倒了一枚铜钱，用一支竹筷粘上送到小太子手中，小太子立即破涕为笑。皇上心中一高兴，脱口说出“糖饼（儿）”两字，据说这就是“糖饼（儿）”这一名称的由来。据说由此陈子昂便得到了升迁，官至右拾遗。后来陈子昂返归故里后向乡人传授此技，糖画也由此传向四方。有人便以此为业，走村串乡做起糖饼儿生意来，并代代相传，一门技艺从此就流传下来。

糖画工具：

在糖画几百年的发展过程中，糖画工具也几经变化，以适应现在糖画作业者的需要，一般来说，糖画的主要工具有以下几种：

1、首先是光滑石板，大理石板为最好，做糖稀的冷却工具，如果找不到可以用铁板，铝板，铁皮也可以。在使用之前，要先刷上一层薄薄的食用油，这样可以防止糖粘在大理石板上或铁皮上，以利于使糖稀轻松的揭下来。

2、小勺，用来做为糖画的笔。一般不要太大。

3、起子，糖画的主要工具，铜或铁制之长形薄片，前窄后宽，糖画作好后即用此启起.

4、小锅，用来溶化糖片，一般铜锅最好，买不到，铁锅也可以。由于铁锅容易使糖发黑所以最好用铜锅。

5、加热糖用的炉灶：以携带方便为好，如蜂窝煤，煤油炉，酒精灯，液化气炉，便携式的各种气体炉都可。在熬制糖稀时要用液化气炉之类能调大火的灶具。出摊要用火比较稳的灶具。

在豫北的汤阴，就有一位技艺高超的糖画师傅，他就是我们河南民间艺术家苏小年师傅。苏师傅是汤阴人，当年，他曾这样一番打扮，出现在安阳的大小集会上，人们一看到他，就知道是苏氏糖画来了，大人小孩跟着他跑。

1967年，苏师傅出生在汤阴一个贫困的农民家庭，兄弟姐妹五人，上面有一个哥，下面有两个弟和一个年幼的妹妹。由于兄妹多，家里贫困，他小学只念了三年就辍学了。

18岁那年，在北京市里打工的苏师傅偶然遇见了一个做糖画的，他被师傅娴熟的手法和栩栩如生的作品震撼了，他很想学这门手艺，但被200元的学费给拒之门外，200元，在那个时候，足以让很多人望而却步，最终，因为他拿不出200元钱，最终无缘跟着那位师傅学手艺。

但这个打击并没有让苏师傅退却，没人教，他就自己学，一有空就站在老师傅的摊位前，边看边揣摩，回去后自己钻研糖画。整整两年，他不知道扔了多少熬糊和翻砂的白糖，也不知道干了多少个日日夜夜。

常言说：只要功夫深，铁杵磨成针。苍天不负有心人，在他20岁的时候，他终于谙熟了糖的性质，掌握了熬糖的秘诀，总结出一套既省时省力又不会熬糊翻砂的方法。

菜类、煮啤酒、荤菜类）。