杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。.

杀菌特点：

、间接加热和冷却，防止二次污染　　循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却，阻止二次污染。4、适合各种不同的包装物 　　由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。

诸城市安泰机械杀菌锅的使用

 1、用户应贯彻执行国家劳动总局1981年5月颁发“压力容器安全监查规程”容器安全技术规定。