胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等。

等了足足两季，河南胡辣汤终于登上《舌尖3》，吃货们守在电视前无比激动，拍照发朋友圈为胡辣汤疯狂打call

胡辣汤不仅凝聚了河南人的味蕾回忆，也成为在外漂泊游子的一种情怀。

你家附近还有哪些好喝的胡辣汤？

有的小街胡同里有两种胡辣汤，普通的和优质的。牛肉块、面筋、黄花菜、木耳等不必说，花生米和香菇的出现让人很惊喜。喝起来热辣过瘾，胡椒的香气很浓，几勺下肚感觉全身毛孔都打开了。

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