凉皮机自身的稳定是凉皮机自身结构的稳定以及机身各个部件的稳定，优质的不锈钢可以更加坚固的维护凉皮机自身，机器各个结构都紧密的结合，采用优质的轴承和主轴的零部件，机身更加耐用耐磨。生产的稳定是因为部件之间的相互作用力小，运转流畅，生产过程可以达到佳。

　　用面粉为原料加工进去的凉皮，凉皮的加工与生产与老百姓是息息相关的凉皮是国北方人的主要食品。因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产进去的凉皮也没凉皮机生产出来的质量细腻。

全自动凉皮机制造精良，使用放心：凉皮机生产厂家始终以“质量好，顾客满意”为经营理念，生产出来的凉皮机都是经过国家检测局合法检验过的，产品也符合国家食品卫生标准，凉皮机使用进口不锈钢板精工制造，功能完善，操控简便，美观耐用，性能稳定，安全环保。全自动凉皮机技术先进，简单易学：凉皮机生产厂家开发研制的多种河粉、凉皮生产配方，口味丰富，可满足东西南北各地市场需求，所有配方无化学添加剂，安全卫生，原料普遍易购，价格低廉。
注意成品面条不能用开水泡，更不能下锅煮。面条使用时，根据出机时间长短，确定冷水浸泡时间，大约10-20分钟，浸泡后用手轻轻揉搓，使面条撕开后捞出，加入热汤或热水及调料，即可使用。停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入冷水浸泡。全能型圆形凉皮机机操作简单1-2人即可操作，一般人只需学习1-2天即可学会。实现设备多功能化。