自酿杏子酒的好方法

       用料：杏子 清酒

　　 做法：

　　1.洗干净控干的杏子，清酒(或者20几度白酒)

　　2.容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了

　　3.耐心等上几个月吧，喜欢甜的还可以加些冰糖

湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省第①家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，是农业产业重点的龙头企业。

公司通过与国家重点实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。选育出具有国内先进水平的“专用酿酒酵母”，研发出“控温发酵，恒温窖藏，超滤除病菌”等核心技术，羡慕依托自身无污染的有机水果和“品质甲天下“的咸宁桂花等原料优势，开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。

因为水果酒的酒精含量低，就跟一般饮料差不多，所以适合很多人群品尝。小编推荐一下一年四季都可以酿制的水果酒，大家来一起感受自酿水果酒的乐趣，也能品尝酒掖芳香的风情。

春季：适合酿梅子酒、草莓酒、桑葚酒、枇杷酒等。

夏季：适合酿樱桃酒、荔枝酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒等。

秋季：适合酿石榴酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒等。

冬季：适合酿柳橙酒、金桔酒、奇异果酒等。

果酒以果品为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒，酒度一般在12 %Vol左右，主要成分除乙醇外，还有糖、有机酸、酯类及维生素等。果酒具有低酒度、高营养、益脑健身等特点，可促进血液循环和机体的新陈代谢，控制体内胆固醇水平，改善心脑血管功能，同时具有利尿，激发肝功能和抗衰老的功效。具有调节新陈代谢、促进血液循环、抗衰老等医疗保健作用，果酒含有大量的多酚，能起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。