全自动烧饼机维护与保养

(1)  全自动烧饼机本机应放在一下燦通风处，避免电机受潮。

(2）全自动烧饼机每次使用完毕后切断电源，用不高于60t；的温水淸洗刀具、盛料缸、料缸盖及推断器，并用干布将刀具擦千。

(3）全自动烧饼机机座及刀轴只可用湿布擦净，切勿放入水中清洗。

(4)全自动烧饼机使用中应注意避免坚硬物碰伤刀的刃口。粉碎刀、切片刀的刃口在出现钝口或轻微损伤时，可用油石仔细研磨，切丝刀刃口则可用什锦圆锉仔细研磨。

（5)全自动烧饼机定期(4个月）打开底盖，卸下胶带后依次卸去主轴螺母、锁片、主轴带轮，抽出主轴，对主轴承座中含油轴承加20号机械油，然后按原样装复。

(6）全自动烧饼机发现电机碳刷由于磨损等原因接触不良而不能使用时，可向厂方函购碳刷。打开底盖，依次卸下胶带、主轴缧母、锁片、底盘，即可取出电机进行更换。

烧饼机拥有外型美观,做工精细,速度快,效率高，保温好，成型好等众多优点，是制作大型烤鸭饼，单饼，筋饼，葱油饼，台湾手抓饼的选择机器。机器模具压制的面饼大小厚薄统一，光滑圆润，加热均匀，口感更佳，食之筋道.

为了习气社会便当揍的展开，机械，饮食都走上便当的路程，所以像烧饼机这类产 烧饼机是容许现在社会所需制造的商品，它的使用仍是挺广的，个别运营，烧饼机餐饮效力动用的身影出现，为了习气社会便当揍的展开，烧饼机机械，饮食都走上便当的路程，烧饼机所以像烧饼机这类商品的出现更多，烧饼机也带来了不少商机和展开时机。

丰庆烧饼机

1、烧饼机做出来的饼的种类繁多，称的上一机多用。可以制作千层饼、烧饼、芝麻火烧、缸贴、烤饼、大饼、手抓饼、烤牌、肉饼、掉渣饼、香酥饼、驴肉火烧、白吉馍、喜饼、里脊饼、单饼等等……

2、产量大，速度快，传统烧饼机最快加工速度为100个/小时左右，满足不了顾客的需求，万能烧饼机每小时加工400个以上每小时3袋多面粉，大大节省了人力、资源，人工就是成本，比传统做法节省3-4个工人。

3、烤出来的饼柔软可口、口感独特；

4、效率高，改变了传统吊炉烧饼，缸贴烧饼 效率低、易烫手、劳动强度大，饼底结碳，凉后变硬等缺点；

5、美观卫生、省时省力，采用液化气燃烧代替原来的碳木烧烤，解决了碳木不卫生、使用不方便的问题，同时借鉴面包加工先热底后烧盖的技术，在转炉内部铺以红外线烧烤设备，进一步提升了传统烧饼外焦里嫩的特色，采用上等钢材、高温不变形，豪华外观，形象倍增，可靠的安全保护装置；