为什么年轻人越来越爱“白酒”

　　随着年轻人工作压力的增大和经济收入的提高，喝高度白酒将成为一种趋势。正如大家所说“生活压力有多大，酒精度数就有多高”。

　　近日，针对年轻人喝白酒做了一次调查。调查显示，90后中经常喝白酒的人数达到了33%，另有51%的人会偶尔喝酒，与70、80后其实并无差别，近期公布的各大酒企的半年报也是一片飘红。时代并没有抛弃白酒，以往，每次提到新一代消费者，白酒行业都是一片唱衰之声，但是现实情况是白酒行业一直在扩大，虽说政府禁令对其有一定影响，但是从行业复苏的速度来看，白酒依然是中国消费者生活中不可或缺的。

大米原浆酒的前身，酒厂沿用古老的酿酒工艺酿造的“二锅头”、“日本清酒”、“水果酒”等就已誉满全国。近年来，公司董事长带领技术人员，与时俱进，刻苦攻关，遵循国家关于全国酒厂整顿精神，逐渐完成了“四个转变”，即普通向营养的酒质转变，高度向低度的酒度转变，粮食向水果的原料转变，蒸馏向酿造的流程转变。

白酒厂家大量使用糖化酶和酵母以提高出酒率，出酒率在他们看来是服务于酒质的第二因素，要酿好酒，就必须有所为，有所不为。他们始终如一地坚持绿色天然、生物发酵、超虑膜技术、低聚糖等先进技术和指标，决不加任何添加剂，决不勾兑。坚持走企业的创新发展之路，为白酒向营养型、保健型发展，为白酒原料的粮食型向水果型转变，进行了积极的尝试，并且在全国开始了首创，大米原浆酒已经获取了米香型酒新品牌；金槐花原浆酒已结束了人类不能用花来酿酒的历史；水果白酒也成为全国的引军产品……

散装白酒是白酒其中的一种，因其产品的口感清爽及价格亲民，深受广大用户的喜爱。大家都知道散白酒除了可以喝之外，还有很多功能及妙用，跟随百世泉一起了解一下.

1、可除腻：假如做含脂肪量较高的肉类菜品时，加点白酒，能使菜的口感既不油也不腻，并且格外鲜美。

四2、则消苦：假如在杀鱼的过程中弄破了苦胆，在鱼腹内涂点白酒，散白酒招商加盟，再用清水冲刷洁净，即可去掉鱼中的苦味。

3、可减酸：做菜时，假如不小心醋放多了，致使滋味太酸，那么往菜里加少量白酒，就可减轻菜中的酸味。