诸城邦德食品机械生产的杀菌锅在确认一切正常后，应按下列程序操作：

（1）在循环水槽中注满水，开启清水阀门；

（2）启动进料泵：

（3）打开蒸汽阀门，观察压力表和温度表的数值，根据工艺要求进行调节

（4）关闭清水阀门，当循环水槽中的水将放尽时，打开进料三通旋塞开始进料；

（5）当旋转管排出物料时，即转动旋转管，使物料流人循环水槽中，与此同时打开三通旋塞开始排料；

（6）经常观察杀菌温度，调节蒸汽阀，以防温度过高引起积垢和堵塞；

（7）控制节流阀，保证物料在预定温度内不断地在管内流过，避免积垢和堵塞。

诸城市邦德食品机械有限公司生产的杀菌锅进行液体杀菌时一般采用多程式。在物料的进出口都安装有温度表，测定杀菌前后的温度，用阀门控制流量和杀菌时间。没有满足杀菌温度和时间要求的物料经三通阀和管道返回进料口重新加热。在自动化较高的设备中，杀菌的温度、时间等都用自动控制阀门调节，在出口处没有达到杀菌要求时，阀门不打开，自动循环工作。

高温杀菌锅电阻加热器，主要部件是一根加塑料衬里的不锈钢管，由4个或多个电极座及中间连接管组成。电阻加热器超高温杀菌流程的特点是物料加热部分采用电阻加热，而冷却部分仍采用常规热交换器系统在投产前须进行预先灭菌。系统中无菌集液罐、无菌产品贮罐以及连接管阀等用高温蒸汽灭菌。对电阻加热器、恒温管和冷却热交换器的预杀菌消毒则采用一定浓度的硫酸钠溶液（溶液浓度以导电率与加工物料接近为宜)作杀菌液。