2013年2月27日，湖南省曝光了镉大米事件，又一次敲响了食品安全的警钟！

记者只身深入当地水稻种植区，当地农民家家户户以水稻种植为生。

记者：你种的大米经检测镉超标，你知道吗？

农民遮遮掩掩不肯正面回答。

记者：镉超标的大米对人体有很大危害，你清楚吗？

一阵沉默过后，农民语出惊人：我不知道，我家从不吃自己种的大米！

原来整个村子都是如此，他们种植大米，却一直在吃外地购买的大米。如果不是事件曝光，人们永远无法得知这一奇怪现象背后那个不可告人的秘密！

13亿中国人餐桌上的主粮，却频频出事，到底是哪个环节出了问题！

归根结底就在于粮源。

农民只种不吃

农民种植全程无人监管，种植过程中一直采用受严重污染的湘江水灌溉稻田。而湘江水，被重金属污染，浑浊泛黄，当地农民曾赤脚过河，浸过水的部位奇痒无比。

可湘江是当地唯1的水源，而当地农民唯1的收入来源就是种植水稻。于是，在无人监管的情况下，农民们继续重复着几十年的活计，唯不同的是，他们开始外购大米食用，而自己种的水稻全部出售，一粒不留……

粮企只收不检

粮企对于大米只会进行最简单的检测，如：碎米、杂质、水分等，更甚者一些小型的粮企，连基本检测都不进行，直接加工后推向市场。

某粮企的经理面对记者的质疑，答到：“这些大米是否含镉，我们也不清楚，因为收稻谷这一环节，是由粮商小贩们私自收购，然后再送到我们这里进行加工，而且即使我们自己派人下到农户家里去收购，农户又怎么会告诉我们他们的大米是用重金属污染的水灌溉的呢？”

大米安全，粮源供予是重中之重

由此可见，一款大米的安全与否，与其粮源供予有关系。那么，共创食代种子米粮源供予情况如何呢？

>>>>一、唯1性

东北地区以肥沃黑土地而闻名全国，共创食代特在东北地区签约数百名农户，每一粒种子米均产自签约农户的良田里，确保粮源的唯1性。

>>>>二、统一性

共创食代携手长春市农科院对签约农户的田地实行统一化管理。统一育苗、统一插秧、统一拔草、统一放蛙（除虫）、统一收割。全程监督，严把质量关。

共创食代一路走来，披荆斩棘

秉承着“让每个家庭吃上放心粮”的企业宗旨

将“最营养、最鲜、安全”的种子米

送上百姓餐桌！

也许你不是共创的一员，

但请你告诉周围的亲友们：

别再吃静米了！

健康正像我们手中的流沙，越来越少

别等躺到病床上的那一天，

再去捶胸顿足，悔之晚矣！

二、胚芽米的起源

   众所周知，日本是世界上人均寿命最长的国家。调查数据显示，日本国民寿命已经达到男性平均81岁，女性平均86岁。一个重要的原因就是:日本人每天都要吃新鲜的胚芽米。

在日本，经糙米加工而成的胚芽米市面价值相当于我国普通米价值的25倍。而在餐厅中就餐，添加一碗胚芽米饭，要收费600日元，折合约50元人民币，但加小菜却是免

费的。不难理解，以鲜活米为主的饮食构成给日本国民提供了营养均衡的膳食，是日本国民长寿的主要原因。

日本在上世纪30年代就开始对胚芽米进行研究，现胚芽米在日本已被大多民众所食用。我国对胚芽米的研究始于上世纪90年代初期，胚芽米的营养价值正在被越来越多的人所认识。

生活中我们经常听到“生猛海鲜”，“生猛” 就是刚刚从水中捞出来的活蹦乱跳的形容，简单来说就是指鲜活。海鲜我们要吃'“生猛”，鱼我们要吃鲜活的，青菜我们也要赶早市去买新鲜的。因为新鲜，营养保存得多，所以味道更好。我们一日三餐的主食:大米，是不是也要吃新鲜的呢？毋庸置疑，答案是肯定的。为了健康长寿，我们要吃新活的鲜胚芽米。

共创食代种子大米（鲜胚芽大米）

    能发芽的大米才是种子米，种子米是采用当年新稻通过特殊的加工工艺，保留胚芽和糊粉层的鲜胚芽大米。米所具有的很多种营养都集中在胚(胚由胚根、胚芽、外胚叶、胚根鞘、胚芽鞘、中胚轴、盾片等部分构成)里，胚芽重量只占米粒的3%，但是营养价值却占了66%以上，号称“天赐营养源”。目前在超市我们看到的都是精白米，精白米无胚芽但保质期长；而鲜胚芽米容易氧化，温度适宜与空气接触极易变质，保质期很短，所以一定要现磨现吃才好。鲜胚芽米有很好的养生作用，日韩、台湾等地都食用这种米。